2019年03月03日 17:30

【和菓子】おいしい春の到来　金沢うら田の桜餅―道明寺―をいただきました

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3月に入り、本格的な春の到来まであと少しです。そんな中、お菓子屋さんの店頭には、ひと足早く春を感じる品物が並び、眺めているだけでうきうきしちゃいます。
今回いただいたのは、金沢うら田の桜餅―道明寺―（173円）です。赤色の方にはこし餡が、白色の方にはつぶ餡が入っています。塩漬けされた桜の葉の香りが際立ち、餡のほどよい甘さが何ともいえず、とても美味しかったです。
桜餅を食べながら、桜の開花がますます楽しみになりました。