2019年01月28日 10:30 

【ラーメン】金沢流「和風とんこつらうめん」でシメ! 駅ナカ「らうめん侍の侍」

金沢駅ナカ、あんと西3Fにある「らうめん侍の侍」。言わずと知れたトンコツラーメンのお店ですね。武士の心意気でこだわりのラーメンを作る「侍」なんだとか。

お昼ももちろん営業中ですが、今回は飲みに行った帰りのシメに、定番の「和風とんこつらうめん」をオーダーしました。鰹と昆布の和風だしで味を整えた和風トンコツスープが、身体の隅々にじわーっと染み渡ります。麺はストレートの細麺、トッピングはキクラゲとチャーシューだけですが追加もできます。あと替え玉も。

シメのラーメンはやっぱりシンプルなのが◎です。あの何とも言えない「罪悪感」を感じながらすする一杯は、何物にも変えられない「幸せ」ですね。

スポット情報

らうめん侍の侍( らうめんさむらいのさむらい )

住所:
〒920-0858
金沢市木ノ新保町1-1 金沢百番街あんと西(旧くつろぎ館)3F
電話番号:
076-223-3661
URL:
http://www.samurai.cool/index.html
営業時間:
11:00~22:00
定休日:
無休
備考:
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