2019年01月24日 17:30

【中華】人情商店街！柿木畠②｜名物餃子とビールは最強の組み合わせ！「全開口笑」の絶品中華

• 夜ごはん・酒
• 中華
• 海鮮・魚介
• デート
• 柿木畠商店街
• 二次会
• 女子会・ママ会
• いいじ金沢
• 金沢市
• 全開口笑

本格中華を気軽に味わえる「全開口笑」。名物の全笑餃子（6個500円）は、皮はパリッパリ、中はモチモチ！マスターの竹内公明さんが長年の改良を重ねてたどりついた味だけあって、まさに必食の看板メニューです。ビールと餃子の組み合わせはたまりませんね。点心3種盛（エビ蒸し餃子、小龍包、焼売）550円もつまみに最高です。

看板メニューのレタスチャーハン1200円。ふんわり卵にシャキシャキのレタスがよくからんで、スプーンがとまりません。たっぷりのカニもうれしいですね。

個人的ナンバーワンの上海焼きそば1000円。野菜山盛りの塩味で、食べ応えバッチリ！ほかでは味わえない逸品です。スープ付き。

やみつき坦々麺1000円。「レタチャ」「上海焼きそば」に並ぶ看板メニューで、12種類の香辛料・調味料を絶妙にブレンドしたスープがクセになります。特製胡麻味噌だれで炒めた肉味噌がたっぷり載って、ボリュームも申し分なし。スープを最後まで楽しむなら、ライスを頼んで「坦々おじや」に！

1Fのカウンター。料理が間近で見られる特等席です。2Fはテーブル席。

中国の夜を思わせるネオン。思わず吸い寄せられます。