2020年07月16日 13:30
本物の「本みりん」を造り続けて来た福光屋が、満を持して世に送り出した本格派の高級みりんです。地元・石川県産のもち米のみを原料にした蒸米と、契約栽培の酒造好適米「フクノハナ」のみを原料にした米麹に、自家製米焼酎を使用してじっくりと仕込んだ「本みりん」 を、さらに3年以上熟成させました。 汁物、煮物、焼物など、あらゆるお料理に◎！また、あまりイメージがありませんが、清酒や焼酎と割って飲んでも 美味しくいただけるみたいですよ。気になります。
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