2018年10月08日 20:30
能登エリアをドライブしていると「能登名物 ひっぱり餅」の看板を見かけたことはありませんか。引っ張って食べる餅？すごくよく延びる餅？などと、食い意地からアレコレと想像を膨らませていましたが、先日、お目にかかることができました。
商品の説明書きによると、ひっぱり餅は弁慶が作ったと伝えられる餅で、能登の女性が四方八方へ引っ張り、薄く延ばしたと言われているそうです。
早速いただくと、羽二重餅のようなほちゃほちゃの柔らかい餅に、甘納豆が練り込まれ、何ともいえない素朴な甘さがとても美味しかったです。お土産にもオススメです。
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