2018年09月24日 20:30

【洋菓子】「ひゃくまん穀」の米粉を使用　甘さ際立つりんやの「石川米のカステラ」

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• かりんとう りんや　金澤本店

「石川米のカステラ」と金色の帯でくるまれた、かりんとう「りんや」の高級感あふれるカステラが目に留まりました。なんでも、「ひゃくまん穀」の米粉をはじめ、卵やハチミツなど新鮮な素材にこだわって作られたカステラとのこと。気になって早速いただくと、優しい食感の生地に、ハチミツの甘さが際立ち、とても美味しかったです。コーヒーにも日本茶にも合い、ティータイムの会話も弾みそうです。