2018年09月23日 16:30

【そば】白山麓のジビエを堪能！「れすとらん手取川」

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白山市木滑の「れすとらん手取川」に行ってきました。どうしても食べたかった熊そば900円を注文。「旨味が凝縮」という表現がぴったりで、噛むほどに濃厚な肉の旨みが口中に広がります。ほんのり甘い汁ともよく合い、クセになりそう。「ジビエはちょっと…」という人はぜひ。

岩魚の塩焼き750円。ほくほくの身がたまりません。熱燗で一杯やりたくなりますね。

白山といえばココ。各種定食、御膳もいっぱいあります。