2018年09月12日 10:30
まもなく秋の行楽シーズン。目的地まで「道の駅めぐり」をされる方も多そうですね。
小松市の国道8号沿いにある「道の駅こまつ木場潟」。地元でとれた食材を提供してくれる郷土食レストラン「味処四季彩」の人気商品はトマトカレー。小松市はトマトが名産で、北陸三県で出荷量が一番なんだとか。
トマトの酸味はそれほどでもなく、ほどよい甘みが効いています。水を一切使わず野菜の水分だけで仕上げてあるそうで、水っぽさも全然ありません。そんなに辛くないので、トマトが苦手な子どもでも食べられると思いますよ。ぜひ家族そろって食べてみまっし！
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