2018年08月01日 11:00
金沢で本格的な越前そばを味わえる希少なお店。
かつては街中の商業施設の地下にあったようですが、今は畝田にある「越前五福」さんです。
国産＆石臼挽きにこだわり、古くからのファンも少なくないそうです。
オーダーは、代表的な「おろしそば」700円。大根の辛さも親切に訊いてくれました。
伝わりますでしょうか、このモリモリのおろしが！！
もちろん、手打ちの蕎麦ということで香りとコシが絶妙です。
そば湯もトロトロ。
場所は、市立工業高校の隣です。
機会があればぜひ味わってみてください。
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