2018年07月25日 17:30
加賀野菜のさわやかな風味をグラスにたっぷり詰め込んだフレッシュジュースが味わえる、東山の「桃組」。季節の加賀野菜に、イチゴ、オレンジ、リンゴ、バナナなどのフルーツをバランス良く組み合わせ、加賀野菜は、春は金沢春菊やせり、夏は金時草、秋は蒸した五郎島金時、冬は源助大根などを使ったジュースが楽しめますよ。
「加賀野菜を気楽に味わい、その良さを知ってもらうきっかけになれば」と話す店主の大場さん。ジュースにすることでより味わい深くなる加賀野菜の世界をぜひ体験してみてください。
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