2021年06月17日 13:30　

【うどん・そば】めん塾の小松うどんは、麺にもだしにもこだわり有り！

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• 金沢市
• 中石食品工業 直営店舗「めん塾」

国内産の上質な小麦粉と能登半島の浜塩、加賀特産丸いもを使い、白山の豊かな伏流水で練り上げた「めん塾」の小松うどん。小松うどんならではの細く程よいコシのある麺を、冷たくツルっと楽しめます。めんだしは、ウルメ、ムロアジ、サバなどの雑節と昆布の合わせだし。地元の醤油で色薄く作るだしが、ツルッとした麺によく合いますよ。 これからの時期は「冷やし」がたまりませんね。

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