2020年07月29日 13:30
社長が杜氏を務める中島酒蔵。奥能登の古き伝統を守り続ける酒造です。今回ご紹介するのは、一粒口の中へ入れると酒粕のフルーティーな香りが口いっぱいに広がる、能登末廣の真っ白な「酒嘉寿飴(さけかすあめ)」。栄養分の高い酒粕と、砂糖、水飴のみを使用したシンプルながらこだわりの詰まった商品です。
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