2018年06月19日 18:00
金沢フォーラス6F、塩ラーメン専門店「五代目けいすけ」があった場所に、6月1日、担々麺専門店「紀州清流担々麺」がオープンしました！店名をよく見ると、「produce by KEISUKE」の文字が。こちらもけいすけグループのお店です。
担々麺専門店、ということで、定番の担々麺が1つあり辛さを調節する感じかな･･･と思いきや、担々麺だけでこれだけのメニューがずらり。胡麻にピスタチオ、カシューナッツ、松の実など8種類ありました。初訪問ということで、「白胡麻担々麺」900円を注文。
スープが「あっさり」と「こってり」から選べたので、こってりにしてみました。ガッツリ乗った肉みそ、食べ応えがありますよ～。
一口食べるたびに、山椒がかなりガツンと効きます。和歌山県の「ぶどう山椒」を使っているそうで、鶏や豚、魚介、野菜をたっぷり使ったスープと相まって中華の香り漂う一品になっています。
ラーメンにプラス480円で、チャーハンや餃子、ユーリンチーなどサイドメニューを選べるセットも。同じ金額で、ラーメンのサイズがハーフになり、プラスでデザートがつく女性に人気のセットもありましたよ。
中はカウンターとテーブル席でかなり広々としています。
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