2018年05月27日 19:00　

【うどん・そば】住宅街にたたずむ隠れ家的な蕎麦処「けんち」　こだわりの石臼手挽きの蕎麦

• めん
• うどん・そば
• 手打ち
• いいじ金沢
• 金沢市
• 蕎麦処 けんち

いしかわ総合スポーツセンターに近い金沢市袋畠町にある蕎麦処「けんち」に行ってきました。住宅街の細い道を行ったところにある隠れ家的なお店で、門を構えた一軒家のような造りの外観に重厚感が漂います。

お店で出す蕎麦は、ご主人が自ら石臼で手挽きし、手打ちするこだわりが光っています。中でもおすすめは「玄そば」とのこと。玄そばとは、殻付きのそばの実のことで、それを挽いて蕎麦にし、提供しています。玄そばを食べられるお店は、金沢でも珍しいそうですよ。
今回は、ミーハー心からその玄そばとけんちん汁付のセット（1,300円）を注文しました。
自分は蕎麦にはそんなに詳しくないので、初心者に玄そばはハードルが高いかなと思いましたが、クセはそれほどなく、とても食べやすかったです。セットのけんちん汁もほっとする家庭的な味でした。これにご飯と漬け物、さらに今の時期は春限定で山菜料理が小皿に4種付いてきます。山菜料理は採れなくなり次第終了だそうなので、お早目に。

座敷席

テーブル席も

みんなのいいじコメント(100文字以内)