2018年10月08日 18:30
「これぞ蕎麦！！」を味わいたく、お天気もよかったので鳥越からさらに少し奥へと向かった山里へ。 「蕎麦やまぎし」さんは、 以前は金沢駅近くにあった人気店で、2016年に惜しまれながら閉店し、昨春にご主人の地元でもある現在の場所で再開されました。今も変わらず盛況のご様子です。
ちょっと遠くなったけど、のんびりと空気も澄んだこの場所は、ご主人の打つ蕎麦にぴったりな気がします。 入口の券売機で注文したのは、田舎蕎麦粗挽き大盛 1000円と 天ぷら 400円。 つなぎなしの“十割そば”＆“粗挽き太切り”のインパクト大なこの見た目。割箸の先より太いんです！ 噛むほどに蕎麦の風味を感じられるコチラのお蕎麦は「塩」で食べても美味しいですよ。
まだの方は、ぜひ1度ご賞味ください。ズバリ、おすすめです。
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