2018年01月31日 11:00

【とんかつ】分厚いトンカツ頰張る幸せ！「厚切職人 とんかつ堂」

• ランチ
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• ご褒美
• 家族連れ
• いいじ金沢
• 金沢市
• 厚切職人 とんかつ堂 金沢東力店

東力にある「厚切職人 とんかつ堂」は、その名の通り超！分厚いとんかつを提供してくれます。ただ大きいだけじゃなくて、とても柔らかく衣のサクサク感が素晴らしい！ベタベタしていないのでヘルシーな印象ですね。さすが厚切職人とうたうだけあって食べ応え抜群です。

お好みでゴマをすり下ろして！

使っている豚は「岩中豚（いわちゅうぶた）」。正直初めて聞きましたが、東北・岩手産の銘柄豚だそうで、赤身の旨さと柔らかさが売りだとか。ジューシー、サクサクに仕上げるために二度揚げにこだわって提供してくれます。

この日は「岩中豚とんかつランチ〈150g〉」をオーダー。これで890円は安いですね。ごはんは白米と雑穀米が選べて、量も選べます。舌も胃袋も大満足ですね。張り紙がしてあった「カツサンド」も食べてみたくなりました！ぜひ次回は「挑戦」したいと思います。

レンガ造りの外観が目印

※2018年1月31日（水）はランチ営業しています。