2019年10月16日 13:30

【和菓子】鶴来の名酒、萬歳楽とのコラボで生まれた広野菓子店の「菊酒まんじゅう」

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白山の麓、豊かな自然に囲まれた白山市鶴来町で、3代つづく和菓子店・広野菓子店の「菊酒まんじゅう」です。白山の伏流水で仕込まれた美味しい酒「菊酒」のひとつ、小堀酒造店の大吟醸酒粕を使用しています。徹底した温度管理のもと長時間じっくりと発酵させることで生まれた、ふわふわしっとりした生地が自慢です。

＜ご購入はこちらから＞ 城下町金澤本舗 広野菓子店 http://kanazawa-honpo.com/item/hirono01/