2017年11月15日 11:00
金沢の定番のお好み焼き屋さんと言えば、めいてつ・エムザ地下にある「ぼてぢゅう」ですね。大阪に同じ名前のチェーン店がありますが、全然関係ないそうです。最初知ったときは、てっきりチェーン店だと思っていました。。
当然お好み焼きもおいしいですが、特別メニューの文字に惹かれて「やきそば（豚）大盛り」を注文。目の前の鉄板でベテランスタッフが手際よく焼いてくれました。もちろん鉄板から直接いただきます。わりと細麺、ソースがしっかりと絡んで美味でした！
この日は、お昼時間に食べ損なって15時ごろにお店に入りましたが、買い物途中のマダムが3〜4人いらっしゃっていました。根強いファンがたくさんいる老舗お好み焼き屋さんと再認識しました。
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