2017年11月04日 17:00

【ラーメン】新潟生まれのからし味噌らーめん店。でも、辛いのが苦手な人はつけめんを！

• ラーメン
• いいじ金沢
• 金沢市
• ちゃーしゅーや武蔵 アルプラザ金沢店

アルプラザ金沢そばにある「ちゃーしゅーや武蔵」。ここのイチオシは、10種類以上のスパイスと調味料をブレンドしたからし味噌を使った「からし味噌らーめん」。辛いものが苦手な人にはちょっと縁のないところ…と思うかもしれませんが、そんなことはありませんよ！つけめんは、もちもち太めの麺とあっさりした魚介スープの組み合わせ。2ヶ月間熟成させるという武蔵特製のチャーシューは、あっさりしたスープのアクセントになっておいしさ倍増ですよ！