2023年12月02日 10:30　

【うどん・そば】カリッと揚げた草餅がうまい！超極太田舎そばが名物「一揆そば長助」

• めん
• うどん・そば
• 自家製麺
• 定番
• いいじ金沢
• 白山市
• 一揆そば長助

そばの名産地・鳥越の釜清水にお店を構える「一揆そば長助」。名水で有名な弘法池や鳥越中学校の近くです。
 

長助の名物は「一揆そば」。ふつうの麺の2倍以上あると思われる超極太麺が最大の特徴。
 

その極太田舎そばの上には、カリッと揚げたよもぎ草餅の天ぷらが載っかってます。山菜も入って食べ応え抜群です。
 

古民家風の店舗と相まって、どこか懐かしくて優しい、ホッとする味わいです。ぜひ足を伸ばしてみてください。