2023年07月12日 10:30
金沢市立工業高校近くの「越前五福そば」に行ってきました。
創業百余年、50年以上も前に福井県大野から金沢に移転した老舗で、昔は丸越百貨店（現金沢エムザ）にお店があったようです。
まさに市立工業のそばです
越前そばらしく、たっぷり大根おろしがかかった、おろしそばが人気です。
注文時に大根おろしの量（多め、少なめ）と、辛さ（辛め、控えめ）を聞いてくれます。辛いのがちょっとニガテなので、この日は控えめをいただきました。
お冷やお茶の代わりに、まずそば湯が出てきます
太打ちの蕎麦はコシが抜群！ コシあるというより、かなり硬めの印象ですね。たっぷりの大根おろしと一緒にいただけば美味！
たっぷりのおろしをぶっかけていただきます！
店内の看板通り「国産そばの石臼挽真手打ちそば!! 大自然の美味を召上がって下さい」！
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