2023年06月18日 10:58 

【ラーメン】こだわりの自家製面と煮干しブレンドがうまい!野々市「麺匠 金色堂」の煮干し醤油ラーメン

「麺匠 金色堂」の煮干し醤油ラーメン

工大近くにある「麺匠 金色堂」に初めて行ってきました。

 

購入は食券で、店内はテーブル席とカウンター席が結構ありました。

煮干し醤油ラーメン850円に煮卵100円つき!

伊吹島の「伊吹いりこ」など4種類の煮干しを独自ブレンドし、2日間かけて炊き上げるスープは、一口すすると旨味がじゅわーっと広がります。

イカンと思いつつ、飲み干してしまいました(^-^)

「麺匠 金色堂」の煮干し醤油ラーメン

国産小麦100%の自家製麺。

手間暇をかけた分、こたえられない味わいです。スープとも相性ばっちり!

 

「麺匠 金色堂」のこだわり

「麺匠 金色堂」の外観

「うつのみや」向いにあります。隣は「ラーメン中毒」

スポット情報

ご来店・ご予約の際は、「いいじ金沢」を見たの一言を!

麺匠 金色堂( めんしょう こんじきどう )

住所:
野々市市扇が丘3-3-18 イマジンビル1階
電話番号:
076-294-1160
URL:
https://www.instagram.com/men.konjiki/
営業時間:
11:00~15:00、18:00~21:30(スープと麺が無くなり次第終了)
定休日:
水曜、火曜の夜
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