2023年09月29日 17:00
新鮮な牛・豚ホルモン、手羽トロを、にんにく醤油のタレで調理する「まぜ焼き」は1人前1,780 円。
金沢21世紀美術館から3分に位置する「金沢炭火焼肉 若竹（わかたけ）」。
A5雌の能登牛、神戸ホルモンなどのお肉と海鮮料理が一度に愉しめる。
珍らしい「ハラミ刺し」、地元でも希少な「幻の白ガスエビ」、「活魚の活き造り」、自分で焼く「鰻」など逸品揃い。
とっておきのご当地素材にソウルフード、今どきの新店満載の「金沢もてなしグルメディア」は、市内中心部の宿泊施設および金沢駅観光案内所、金沢中央観光案内所で入手できます。
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