2023年02月08日 17:29
お取り寄せECショップ「miicha.」のスタッフが食べて、使って、リアルな〈生声〉をお届け！
先日、鉄板の上で滑って転びました…（泣）。
いつもなら滑っても立て直せるのに、今回は全然…。見事に膝を擦りむき、今も青あざが。筋力落ちた？！はっしーです。
ちょっとした歴史を語れる歳になってしまった私ですが、今回は伝統ある金沢の和菓子がチョコレートに出会い、新しいお菓子となった落雁諸江屋さんの「千代古禮糖（ちよこれいと）」をご紹介します。
諸江屋さんは1849年創業の歴史ある和菓子屋さんで、金沢のほとんどの人が「落雁と言えば諸江屋」と答えるほど、味も風格も間違いないお店です。
羊羹を生落雁ではさみ、さらにチョコレートがけ、とても手間がかかる作業なので製造中止となった期間があったそうですが、美味しさには敵わない！と再開されたそうです。
ネーミングも、歴史ある和菓子屋さんのチョコらしくて素敵ですよね！！
私もこのまま年老いていくのではなく、新しい出会いを求めて（笑）、いろんなことにチャレンジしたくなりました(^-^)
箱も素敵だし、落雁とチョコレートの組み合わせが面白くとっても美味しいんです。見た目も味も間違いなし！！今年のバレンタインにはちょっと変わったチョコをチョイスしたいなと思っている方、ぜひお試しください♪
byはっしー
～今日のひとしな～
「落雁 諸江屋 千代古禮糖」（3個入／税込810円、6個入／税込1,566円）
https://shop.miicha.jp/shop/shopdetail.html?brandcode=000000000889&search=%BD%F4%B9%BE%B2%B0&sort=
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