2022年12月11日 10:45
冬に美味しくなる食べ物といえば、鴨とネギ！
というわけで、鶴来の「草庵」に行ってきました。
オープン直後なのに、すごい人…！
鴨せいろ1,890円。
あったいつゆにたっぷりの鴨とネギ。そばをつけて、一気にいただきます。
途中から香り高い山椒をふって、味の変化を楽しみましょう！
プリップリの鴨肉。体の芯からあったまります(^-^)
もー最高です。40分待った甲斐がありました！
天ぷら盛り合わせ950円。
レンコン、まいたけ、堅豆腐などがいっぱいです。
メニュー数は少なめですが、これくらいが迷わなくてよいですね。
そばは鳥越、福井などの北陸産、信州産、茨城産の玄そばを自家製粉した手打ちそば。
新そばの時期に１年分を買い付け、温度と湿度を徹底管理されているそうです。
お店から少し上がったところに駐車場があります。
店内にも待合室があるので、中に入って来店表の記入を忘れずに。
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