2023年04月20日 11:00
芳醇かつ濃厚なスープに定評のある白山市の「中華そば 響（ひびき）」。
国産鶏ガラと豚骨を炊き込んだスープに煮干し出汁をブレンドした濃厚な1杯は、まさにクセになる美味しさです。
写真は「濃厚煮干しそば」＋「煮玉子」トッピング。
昼は50円と良心的な価格の「ごはん」を付けていただきました。
トロッとした濃厚なスープは、鶏の比率が高いためコクがありながらもスッキリとした後味。
もっちりとした麺とのバランスも良く、最後まで飽きずに食べられます。
8号線沿いにあるので、近くを通った際はチェックしてみましょう。
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