2022年06月30日 19:30

【和菓子】売切御免！金沢随一の氷室まんじゅうといえば「御菓子司 樫田堂」

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7月1日（旧暦6月1日）は「氷室の朔日」です。加賀前田家が幕府に氷室の「雪氷」を献上する慣習があり、今もまんじゅうを食べて無病息災を願う風習が残っています。
 

和菓子処金沢の中でも随一の氷室まんじゅうを拵えるのが「御菓子司 樫田堂」です。ふかふかとしたやわらかい生地に、口どけのよい上品なこしあんが最高！ さすがは酒まんじゅうの名店ですね。
 

今年も6月上旬に早々と予約が終了しました。まさに売り切れ御免、予約必須の氷室まんじゅうです。食べたい方は、来年は早めに予約しましょう。
 

娘の嫁ぎ先へ贈る風習も残っています