2022年01月17日 19:30
お取り寄せECショップ「miicha」のスタッフが食べて、使って、リアルな〈生声〉をお届け！ ＜「吉市醤油店」白山堅とうふ 醸し漬け＞の巻 すっかりお正月気分も終わり、平常運転のみっちゃんママです。いや～早い（笑） ちょっとめずらしい「醸し漬けとうふ」をご紹介します！ 「醸し漬けとうふ」とは、大豆の濃厚な風味を味わうことができる堅豆腐（通常のとうふより、にがりを強く、重石を載せて絞って作られる）をもろみ醤油につけたもの。 しっかりと深いお味で、ついついお酒が進みます。ひと口食べてはお酒を飲んで･･･ああ、大人になったなぁ～としみじみ思いました（すでにいい大人であることは忘れてください…） 実はこの「醸し漬けとうふ」、アジア最大級の食の展示会『FOODEX JAPAN16』にて行われた「ご当地おつまみグランプリ」にて、金賞とビジュアル賞を受賞した経歴のある栄えある逸品(^^♪ さらに、ミシュランシェフで有名な、あのアラン･デュカス氏のレストランでも使用されていたそうですよ(^^)/ めちゃくちゃ気になってきましたよね？ ぜひご賞味ください！ by みっちやんママ ～今日のひとしな～ 「白山堅とうふ 醸し漬け」／（45g）税込480円、（90g）税込800円（吉市醤油店） ↓吉市醤油店さんのInstagramはコチラ https://z-p15.www.instagram.com/ma343750 ↓北陸のお取り寄せ情報はこちらから！ 公式インスタグラムにてフォロワー大募集中です！！
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