2022年01月07日 17:30
お取り寄せECショップ「miicha」のスタッフが食べて、使って、リアルな〈生声〉をお届け！ ＜「中田屋」きんつば＞の巻 降り積もった雪。家の前の道路は除雪作業が早くてキレイ。 雪を捨てれる用水があるので出遅れないよう頑張りました。。。筋肉痛が辛い、ガッキーです(^-^) 加賀藩の時代から茶道が盛んだった金沢では、茶席で好まれる上生菓子、歳時用の縁起菓子、素朴な生菓子など、和菓子の種類が豊富。 お気に入りの和菓子をお店で選ぶこともあります！ 例えば「きんつば」。多くの金沢市民が答えるであろう、「きんつば」なら中田屋さん。 大学生の息子が神奈川県に戻る時、手土産は決まって中田屋さんの「きんつば」。 持ち運びが軽い洋菓子を勧めたこともあるのですが、「きんつば」が食べたいと頼まれるとか！ 大粒の大納言小豆の形を崩さないよう丁寧に炊き上げた餡に薄衣をつけて焼き上げた「きんつば」。 上品な味わいのつぶ餡は甘さ控えめです。受け継がれる伝統の製法と職人による技が一つになって美味しさが引き立つ和菓子。間違いのない金沢土産、銘菓のひとつです！ byガッキー ～今日のひとしな～ 「きんつば」税込972円～(きんつば中田屋) ↓北陸のお取り寄せ情報はこちらから！ 公式インスタグラムにてフォロワー大募集中です！！
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