2018年08月07日 10:30 

【カレーアワード】より金沢らしく、ヘルシーで洗練された金澤カレー!「金澤ななほしカレー」

金澤ななほしカレーセット

金沢21世紀美術館のすぐ近くにある「金澤ななほしカレー」。伝統的かつ先進的、上質さとおしゃれさを追求した、身体に優しい小粋な「金澤カレー」がこちらの自慢です。

「金沢らしさとは何か?」を考え抜いて生み出された“金澤カレー“は、健康的なやさしい味わい。男性的で力強い従来の“金沢カレー”と一線を画し、いわば女性のような繊細さを持ったカレーです。

看板メニューは「金澤ななほしカレーセット」。スパイスが効いたチキンカレーやあっさりとしたテイストの豆カレーなど、油・小麦粉・砂糖を使わず素材の旨味を引き出したこだわりカレーと、トッピングを2種類ずつ選べば、自分好みの一皿がきっと見つかります。カレーによく合うナッツミルクスープ、オリジナル和風ピクルス、デザート付です。

今年も登場!「ダブル冷製カレー」

夏限定、2種類の冷製カレーが選べる「ダブル冷製カレー」は、特に暑い今年の夏にはオススメです。モッツァレラチーズ、アボカド、エビ、グリルド夏野菜など、冷たいからこそおいしい食材を贅沢に使用しています。冷えすぎが気になる方には、「温×冷」の組み合わせもイイですね。

「金沢×食×工芸」のコラボ「KOGEIカレー」

工芸作家「赤地 径」氏とコラボした、金澤美粋な「KOGEIカレーセット」は1日なな食(7食)限定。すべての器やカトラリーを工芸品でしつらえた金沢らしい一皿。カレーというより、もはや芸術の域!

15年以上、国内外を問わずカレーを研究してきた店主の西橋さん。「新鮮で安全・安心な野菜を刻んでじっくり焼くなど、手間暇かけて丁寧に仕込むのがおいしさの秘訣」と話す。かわいいイラストで描かれた「金澤ななほしカレーができるまで」の看板にも、その想いがしっかりと込められています。

カフェのようなおしゃれな雰囲気の店内は、北欧的でありながら、金沢らしさが随所に散りばめられています。大きな窓からは街路樹やしいのき迎賓館など、まちなかの風景を見下ろしながら、お気に入りの“金澤カレー“をぜひ召し上がれ♪

★ここからFacebookにいいね!して投票しよっさ
https://www.facebook.com/133894656952357/posts/697380403937110/

スポット情報

ご来店・ご予約の際は、「いいじ金沢」を見たの一言を!

金澤ななほしカレー( かなざわななほしかれー )

住所:
〒920-0962
金沢市広坂1-2-18 中村ビル2F
電話番号:
076-232-5707
URL:
http://nanahoshicurry.jp/
営業時間:
平日11:00~19:30(15:00~17:00は中休み、L.O.19:00)、土日祝11:00~19:30(L.O.19:00)
定休日:
月曜
備考:
2018年8月13日(月)は営業(11:00〜15:00)。8月21日(火)臨時休業
地図を確認

みんなのいいじコメント

ニックネーム:

こっちも読みまっし!!

最新情報が満載のトップページはコチラから

ページTOPへ