2023年10月26日 13:30 

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【うどん】うどんと言えば小松うどん!「めん塾」の地元の食材を生かした麺づくり

「めん塾」の小松うどん

小松うどんは、霊峰白山の伏流水が、透明感のあるめん肌を有し、それに細いめんながら、程良いコシのある麺が特徴です。国内産の上質な小麦粉と能登半島の浜塩、加賀特産丸いもを使い、白山の豊かな伏流水で練り上げました。小松うどんならではの細く程よいコシのある麺をお楽しみいただけます。めんだしは、ウルメ、ムロアジ、サバなどの雑節と昆布の合わせだし、地元の醤油で色薄く作るだしは、ツルッとした麺によく合い、あうんの呼吸でそのうまさを醸し出しています。

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発見!うまうま探検隊 https://shop.umaumatankentai.com/view/item/000000000533

スポット情報

ご来店・ご予約の際は、「いいじ金沢」を見たの一言を!

中石食品工業 直営店舗「めん塾」( なかいししょくひんこうぎょうちょくえいてんぽ「めんじゅく」 )

住所:
〒923-0983
小松市日末町い78
電話番号:
0761-44-8484
URL:
http://www.komatsu-udon.co.jp
営業時間:
平日 11:00~14:00、土日祝日 11:00~15:00
定休日:
年中無休
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みんなのいいじコメント(100文字以内)

ニックネーム:
お疲れ様です。
一般のスパーとかでは、販売して無いですか❓

2023-10-29 akirakun21

0文字

ニックネーム:

こっちも読みまっし!!

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