2024年03月23日 17:30
韓国料理歴20年を超えるオーナーシェフの湊信次さんは、グローバルテイストオブコリアン2016(韓国料理世界大会)の日本代表。
そんな湊さんが作る絶品の料理は味わう人を至福の時へと誘い、「また食べに来たい」と思わせます。鶏肉と野菜を甘辛のコチュジャンで炒めた「タッカルビ」が看板料理。
イチオシのタッカルビにチーズを絡めた「チーズタッカルビ」はまさにとろけるおいしさ。種類豊富な野菜と鶏肉、濃厚なコチュジャンの風味がコラボし、口いっぱいに旨みが広がります。
ランチメニューで食べることのできるプルコギサンド。また、ふわっとした玉子とトッポギを絡めた「ふわふわクリームトッポギ」もおすすめの人気料理です。
「お客さんの満足そうな表情が喜びです」と湊さんは話しています。
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