2023年12月26日 13:30 

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【食品】普段づかいにも!ヤマチ醤油の「おかみさんイチオシセット」

ヤマチ醤油の「おかみさんイチオシセット」

石川県はお醤油も有名なのはご存知でしょうか。 その中でも「ヤマチ醤油」さんは大正8年創業。 多くの醤油蔵で機械化が進むなか、ヤマチ醤油さんは大正8年の創業時からの蔵で今も木桶仕込みを守り、手作業の多い昔ながらの作り方で醤油造りをされているそうです。

ヤマチ醤油の「こいくち醤油”松”」

日本海の漁師さんに愛されたという「こいくち醤油”松”」 お刺身やお寿司にあう甘みをひかえキレのあるお醤油です。 石川県のお寿司やさんで食べたあのお醤油!をお探しの方にもおすすめです。

ヤマチ醤油の「能登の雫」

能登の雫はもろみの香りを楽しんでいただけるようなシンプルなお料理におすすめ。ネーミングも素敵です。

ヤマチ醤油のだしつゆ

だしつゆはその通り、おうどんやおそばのだしつゆに。 お吸い物など「おだし」が入っているのでだしをとらずに簡単に一品ができちゃいます。 お醤油にも各地さまざまな味や傾向があるそうですが石川県は「甘め」のお醤油! 土地ならではで味わえるお醤油を楽しんでみてはいかがですか?

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発見!うまうま探検隊 https://shop.umaumatankentai.com/view/item/000000000261

スポット情報

ご来店・ご予約の際は、「いいじ金沢」を見たの一言を!

ヤマチ醤油( やまちしょうゆ )

住所:
〒929-1345
羽咋郡宝達志水町今浜新イ108
電話番号:
0767-28-2001
URL:
http://www.yamachi-shouyu.co.jp/
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