2018年05月14日 7:30 

【食品】菓子処・金沢の和菓子屋御用達、あん専門店「真田製あん」<いしかわ食の安全・安心・おもてなし店>

「真田製あん」は和菓子処・金沢を支える「あん」作りの専門店です。昭和22年の創業以来、良質の素材を使い、それぞれの和菓子店の要望に沿ったオーダーメイドのあんづくりを続けています。そんなあんの専門店ならではのオリジナル商品が「金澤スプレッドシリーズ」です。加賀棒茶、打木赤皮甘栗かぼちゃ、五郎島金時といった金沢の食材と自慢のあんを組み合わせたもので、ジャムのようにパンに塗ったり、ヨーグルトやアイスクリームにませて楽しめます。瓶のデザインもシンプルでおしゃれです。

昭和22年の創業以来、70年余りにわたり「あん」作り一筋に取り組んでいます。「金澤スプレッドシリーズ」は、香林坊大和の「かがやき屋本店」、めいてつ・エムザ「黒門小路」などでも販売しています。

※「真田製あん」は、食の安全・安心に対する取り組みについて「従事者の健康管理実施」「食品衛生会管理記録実施」「食品衛生講習会受講」「食品賠償責任保険加入」「衛生害虫等の駆除対策実施」の5つの基準をクリアしたことを日本食品衛生協会が認めた「5つ星認定店」です。詳しくは石川県食品衛生協会のHPをご覧ください。
http://shokuren24.sakura.ne.jp/

スポット情報

ご来店・ご予約の際は、「いいじ金沢」を見たの一言を!

真田製あん( さなだせいあん )

住所:
〒920-0848
金沢市京町24-24
電話番号:
076-252-7823
URL:
http://www.n-shokuei.jp/itutubosi/list/17041700116/
営業時間:
6:00~16:00
定休日:
土曜、日曜、祝日
備考:
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