2018年05月02日 19:30 

【洋菓子】ユニークで美味しいバウムクーヘンといえば「メルヘン日進堂」<いしかわ食の安全・安心・おもてなし店>

ゴールデンウイークも後半に突入ですね。能登におでかけになる方も多いと思いますが、奥能登・珠洲を代表するお菓子といえば、メルヘン日進堂のバウムクーヘンです。創業100年を超える老舗のお菓子屋さんですが、ユニークなアイデアが光るバウムクーヘンで知られています。写真の「能登の里山 大地の虹」(2160円)は、虹のような5層の色合いが特徴。ほうれんそう、えびすかぼちゃ、むらさき芋など能登育ちの野菜を練り込んでいます。

その他にも様々なバウムクーヘンをつくっています。珠洲の特産品である珠洲焼を模した壺の形のバウムクーヘン「珠洲焼の里」(1620円)の中には丸ごとリンゴが入っています。お土産にすればびっくりされること間違いなしですね!オーダーメイドの相談にものってくれますよ。

お店は珠洲市役所にほど近い大通り沿いにあります。バウムクーヘン型の大きな看板が目を引きます(写真には写っていませんが…)。

※「メルヘン日進堂」は、食の安全・安心に対する取り組みについて「従事者の健康管理実施」「食品衛生会管理記録実施」「食品衛生講習会受講」「食品賠償責任保険加入」「衛生害虫等の駆除対策実施」の5つの基準をクリアしたことを日本食品衛生協会が認めた「5つ星認定店」です。詳しくは石川県食品衛生協会のHPをご覧ください。
http://shokuren24.sakura.ne.jp/

スポット情報

ご来店・ご予約の際は、「いいじ金沢」を見たの一言を!

メルヘン日進堂( めるへんにっしんどう )

住所:
〒927-1215
珠洲市上戸町北方イ49-1
電話番号:
0768-82-0106
URL:
http://www.n-shokuei.jp/itutubosi/list/17121500022/
営業時間:
8:00~18:30
定休日:
水曜(祝日の場合は営業)
備考:
駐車場8台
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