2018年04月08日 11:30 

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【うどん・そば】歯ごたえ抜群の田舎そば!鳥越の「一揆そば 長助」<いしかわ食の安全・安心・おもてなし店>

一向一揆の里として知られる白山市鳥越で、昭和23年(1948)に豆腐屋として創業した「一揆そば 長助」。昭和56年(1981)、この地に伝わる「一揆そば」を復活させました。鳥越産そばは通常の2倍の太さで、歯ごたえ抜群!ほか、旬の野菜や山菜を使った昔ながらの田舎の料理を提供しています。

名物の揚げ草餅は絶品

店内はバリアフリー

古風な店構え

※「一揆そば 長助」は、食の安全・安心に対する取り組みについて「従事者の健康管理実施」「食品衛生会管理記録実施」「食品衛生講習会受講」「食品賠償責任保険加入」「衛生害虫等の駆除対策実施」の5つの基準をクリアしたことを日本食品衛生協会が認めた「5つ星認定店」です。詳しくは石川県食品衛生協会のHPをご覧ください。 http://shokuren24.sakura.ne.jp/

スポット情報

ご来店・ご予約の際は、「いいじ金沢」を見たの一言を!

一揆そば 長助( いっきそば ちょうすけ )

住所:
〒920-2341
白山市釜清水町チ2-1
電話番号:
076-254-2003
URL:
http://www.n-shokuei.jp/itutubosi/list/17031600069/index.html
営業時間:
10:00~19:00
定休日:
水曜、木曜
備考:
駐車場15台

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