2022年05月26日 19:30
珠洲で古くから愛されている和菓子「太鼓饅頭」。大判焼やどら焼き風のカステラ生地の中にあんこが入っていて、梅鉢の形をしています。お祝いなど贈答用にも使われるそうで、各家でひいきのお店があるようです。
多間栄開堂の「太鼓饅頭わかめ入り」をゲットしました。白いんげんの餡子と刻んだワカメが入っていて、緑色の餡が特徴的ですね。石川県観光協会推奨とのことで、道の駅すずなりでも売っていました。
カフェスペースもあるそうです
多間栄開堂の建物は、大正や昭和初期の古い洋館風でモダンな雰囲気です。なんだか太鼓饅頭のおいしさがアップしそうですね！
「道の駅すずなり」でもいただきました！
