2021年09月05日 9:02
♪食べたくて、食べたくて、食べたくて、ツラいよぉ～
ずっと行けなかった加賀市の伝説的町中華「アサヒ軒」。
加賀市に用事があるときに何度も行ったのですが、いつも店の外まで空席待ちが続いており、涙を飲んでいました。
この度、ようやく潜入に成功。
もちろん伝説の一杯「えびうま煮そば」1,150円をいただきました。
たっぷりの野菜とえびが豪快に載っているのですが、この味付けが最高！
食べる前は「いわゆる普通の餡かけラーメンかな…」と思っていたのですが、想像のはるか上をいく旨さです。
具材は結構しっかり炒めてあり、コゲ感がたまりません。
噛むほどの旨みが口中に広がり、麺、スープとの相性もばっちりです。
いやあ、旨かった！これは行列になるのも納得です。
入ったときは、「えびうま煮そば」を食べている人が圧倒的でしたが、オムライスの注文も多かったですね。
実は、過去に他のメンバーがオムライスを実食していました！
↓【ランチ】これぞ昭和の大衆中華食堂！「アサヒ軒」の絶品オムライス
https://iijikanazawa.com/news/contributiondetail.php?cid=4229
入口にある懐かしのライド。◯◯◯◯マンのオマージュでしょうね（笑）
実に味わい深い。
ザ・昭和。いいですねえ。
お昼時は時間差で行くことをおすすめします。
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